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雁南飞总经理叶祖根荣获“中国餐饮事业卓越贡献奖”  
更新时间:2012-05-05 10:48:56

近日,在北京召开的中国烹饪协会成立二十五周年庆典活动中,梅县雁南飞茶田有限公司总经理、梅州市餐饮行业协会会长叶祖根荣获“中国餐饮事业卓越贡献奖”。这是我市餐饮行业首次获得该奖项,是梅州餐饮界的一大喜讯。

作为雁南飞茶田总经理的叶祖根,多年来,不断加强旅游景区建设和管理,在成功创建国家5A级旅游景区的同时,大力弘扬客家饮食文化,打造客家饮食文化品牌,创造条件加快餐饮业发展,在保留传统客家菜主料突出、重肥、主咸、偏香的风味特色基础上,创制出既有健康养生元素又有文化品味内涵的特色客家菜,使雁南飞成为客家饮食文化的领头雁。

 

 

国烹饪协会成立二十五周年庆典活动现场

 



雁南飞总经理叶祖根荣获“中国餐饮事业卓越贡献奖”



 

 

 

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